最近一些有關(guān)西瓜的傳言在網(wǎng)上流傳,比如“緊急通知,有一種西瓜不能吃”,說有很多黑心商販給未成熟的西瓜打針,注射禁用食品添加劑甜蜜素和胭脂紅。這些添加劑會損害肝腎、影響兒童智力發(fā)育。而這條微信則用大大的感嘆號,通過一個(gè)業(yè)內(nèi)人士自揭內(nèi)幕,揭秘“西瓜內(nèi)部的悲哀”,說給西瓜打針已經(jīng)是“西瓜市場的一個(gè)公開秘密”。這些微信不僅言之鑿鑿,而且有圖有細(xì)節(jié)。其中兩張圖片就專門標(biāo)示了“打針的痕跡”,在微信中被廣泛轉(zhuǎn)發(fā)。
記者隨機(jī)采訪了十多位市民,大部分人相信西瓜打針的說法,記者又走訪了幾家賣西瓜的市場。
西瓜打針的說法有很多,并且一個(gè)個(gè)說得有鼻子有眼,到底哪個(gè)是真哪個(gè)是假呢?先看看微信上說的甜蜜素和胭脂紅是個(gè)什么東西。在一家調(diào)料市場記者買到了甜蜜素,據(jù)了解這是一種常用的食品甜味劑,被允許用于醬菜、調(diào)味汁、糕點(diǎn)、飲料等食品中,對它的最大使用量國家有嚴(yán)格限定,有研究認(rèn)為過量食用會對人體有害。而胭脂紅則是一種食用色素,在規(guī)定的范圍內(nèi)允許用于食品的著色。那會不會有人把它們用在西瓜上呢?
無論在賣西瓜的市場,還是調(diào)料市場,記者都沒有找到打針西瓜的確鑿證據(jù),于是記者決定找瓜農(nóng)問問。北京市大興區(qū)的龐各莊是北京西瓜的主產(chǎn)區(qū)。這里的不少人家祖祖輩輩都是以種西瓜為生,對西瓜應(yīng)該是最了解的。當(dāng)記者提到給西瓜打針的說法時(shí),他們覺得很荒唐。
瓜農(nóng)說西瓜上一扎針,有眼就爛,沒人會這么做。那么這針能不能往瓜秧上打呢。
瓜農(nóng)說,一個(gè)大瓜三根藤,小瓜兩根藤,1000棵苗,2000棵藤,要往藤上打針得累死。而且瓜秧破壞了,瓜就畸形了,根本賣不出去。
按照瓜農(nóng)的說法,在地里不可能給西瓜打針,那么在大批量運(yùn)輸?shù)倪^程中會不會有人動手腳呢?記者找到了一個(gè)負(fù)責(zé)西瓜銷售的合作社。這里的負(fù)責(zé)人告訴記者,他們也不會這么做。每天要成交幾萬斤的西瓜,雇人打針得花多大的成本,根本沒有必要,也劃不來。而且西瓜打針以后在幾小時(shí)之內(nèi)整個(gè)西瓜的肉質(zhì)和纖維就變化了,幾小時(shí)內(nèi)賣不出去的話,西瓜就賣不掉了,損失更大。